Carte des vins

Retrouvez une sélection issue de notre carte des vins. Nos amis et voisins vignerons vous proposent bien d'autres références que vous pourrez découvrir dans notre restaurant.

Les blancs

		75cl	50cl	37,5cl
2013	Château de Beaupré AOP coteaux d'Aix en Provence EARL Château de Beaupré Saint Cannât En bouche, sa rondeur et son élégance se marient à merveille avec un foie gras, des noix de Saint Jacques ou même de la volaille truffée.	40 €
2010	Château Gigognan «Clos du Rois» AOP Châteauneuf du pape Château Gigognan, Sorgues Ce vin acidulé frais, rond volumineux avec de l’acacia,des agrumes et des fruits exotiques. Un grand blanc de l’appellation.	60 €
2014	Domaine du Paternel AOP vin de «Cassis» Notre vignoble s’enracine depuis trois générations, sur les restanques ensoleillées de Cassis entres terre et mer Méditerranée.	36 €		20 €
2014	Chardonnay «Domaine de la Patience» IGP Coteaux du pont du Gard Ce vin léger et fruité, rond, idéal pour votre apéritif, des grillades ou des coquillages, un vrai 100% chardonnay .	23 €
2014	Château Beaulieu, cuvée d’Alexandre AOP coteaux d’Aix en Provence Rognes en Provence Avec sa robe blanche aux reflets émeraude, son nez exotique, avec des notes d’ananas, ce vin frais et soyeux est aussi bon à l’apéritif que pendant le repas.	25 €
2013	Château de Sancerre AOP Sancerre Robe brillante avec des effets dorés, nez accord floral avec des arômes de fruits frais et des notes d’agrumes. Un vrai 100% sauvignon.	40 €

Les rosés

		75cl	50cl	37,5cl
2014	Château Coussin AOC cotes de Provence Château Elie Sumeire. Trets Nez fin de baies des bois et de myrte. En bouche, fraîcheur agréable avec une finale élégante.	32 €
2014	Château de la Galinière AOC cotes de Provence Vincent Sauvestre. Châteauneuf le Rouge. La couleur rose bonbon attire le regard. Le côté fruité saura accompagner une cuisine aux senteurs provençales.	25 €	20 €
2014	Château Gassier «Le pas du Moine» AOC cotes de Provence Sainte Victoire SCEA Château Gassier. Puyloubier. De l’équilibre entre la gourmandise et la structure. Arôme de fruits exotiques et de pêches, fruits rouges. De la finesse avec une belle minéralité, très belle longueur.	32 €	27 €
2014	Les Vignerons du Mont de la Sainte Victoire AOC cotes de Provence, Puyloubier Jolie robe aux reflets violacés, nez intense et dévoile des notes de fruits rouges, de nectarines et également de fruit exotiques telle que la mangue et l’ananas. On remarque une belle sucrosité ainsi qu’une longueur en bouche.	26 €
2014	Domaine du Cellier d’Eguilles AOP Coteaux d’Aix en Provence Cuvée d’Ophélie Sa couleur parle avec ses de nuances de rose tendre et hypnotique. Ce grenache noir équilibré, fin et fruité s’apprécie aussi bien à l’apéritif qu’avec une cuisine estivale.	23 €

Les rouges

		75cl	50cl	37,5cl
2010	Château «Beaupres» Collection du Château AOP coteau d’Aix en Provence Vin a fort caractère aux arômes de café et de poivrons verts. Elevé en barrique neuf mois.	40 €
2009	Château Vignelaure AOP coteau d’Aix en Provence La Syrah donne le caractère aromatique du vin, le cabernet lui fourni la structure, l’élégance et le grenache lui confère douceur et rondeur.	42 €
2014	Château de la Galinière «cuvée du château» AOP cotes de Provence Ce vin d’assemblage (Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Mourvedre) Elevé en cuve saura vous étonner sur une viande rouge ou un plat en sauce.	23 €	19 €
2012	Château Coussin AOP Côtes de Provence Nez complexe et très fin, qui , au travers d’un fruit mûr laisse deviner le sol pierreux. En bouche, fruité, gras et belle richesse de matière.	32 €
2012	Domaine de la Cavale AOP cotes du Luberon Cette cuvée composée de Grenache et de syrah est élevée en fut de chêne. Ampleur en bouche et aromes fins de vanille et d’épice qui sauront vous séduire.	33 €
2010	Château Gigonan «Cardinalice» AOP Châteauneuf du Pape Explosion d’épices au nez, en bouche, de la complexité, du soyeux, des fruits rouges extras mûrs, de la structure. Un vin pas facile mais accessible grâce au grenache.	60 €
2012	Château Grand Boise «Cuvée 1610» AOP cotes de Provence SCEA Domaine de Grand Boise. Trets. Cette cuvée 1610 à été spécialement conçue pour les 400 ans du domaine. En bouche le vin est ample et s’exprime avec beaucoup d’élégance sur les fruits noirs (cassis) et des notes poivrées.	40 €

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